一部成功的电影绝对是可以刺激经济的，就像les Ch'tis对Maroilles奶酪的影响。今天去集市，各大奶酪摊的主打都变成了Maroilles，灰姑娘终于当上了公主。

la Flamiche au Maroilles

材料：

250g面粉，发酵粉大半包，牛奶，鸡蛋3个，

Maroilles奶酪200g，鲜奶油4大勺，盐，胡椒，肉豆蔻

做法：

面粉加一点盐、一个鸡蛋。

酵母粉用温牛奶化开和面。

等面发好擀成皮放进圆烤盘。

用叉子在面皮上扎眼。

maroilles奶酪切半厘米厚片铺在面皮上。

两个鸡蛋加液体奶油，盐和胡椒，打匀。

表面撒上肉豆蔻粉。

200度烤箱烤30分钟。

注：

胡椒粉要稍微多一点。

奶酪要去掉表皮。

要忍受得了臭味。（吃的时候不太臭）

没有拍照片，因为面皮做的太厚了，把嘴张到最大才能咬下一口。哎~~~

喜欢在吃晚饭的时候看《大小爱吃》，不管最后到哪，吃完饭就关。

前天，当姐俩说完“大S小S”，海龙同学接着说：“大小白痴”。。。

中国的网民数量终于超过米国，位居世界第一了。谁让咱有强大的基础呢。

我越来越觉得这互联网是好东西了：遇到不会的问题咱google、百度一下；遇到不会的单词咱有网络词 典，还带真人发声的；遇到不认识的地方咱google earth，还附各种风景照；想看百科咱有wiki，想看电影咱有土豆。于是乎，我们家的电视出了半年问题仍处于没人管的状态。其实，我也想过修一修，最起码能让我多听点法语。不过现在不用了，俺最喜欢的M6新推出了replay，所有的节目都会网上重播，只晚1个来小时。（很多电视台都有网上重播，但我觉得M6更适合女性。）反正我追求的也不是最新，能反复听才适合咱这菜鸟。

上次去图书馆还书，问人家有没有网上续接服务，人家摇头。跟海龙同学抱怨，连俺以前的大学图书馆都能网上续接，足不出户多方便啊。（做那文叹气状，想当年我们王爷府。。。）海龙同学回答，从咱家到图书馆3分钟都用不了。。我彻底宅了。。

要是俺昨天那个关与Internet的作文题目也能写的如此轻松该多好。。

昨天下午去参加了语言测试，原定时间是13h30-17h00。不过就像预料的那样，负责老师迟到，考试两点才开始。我觉得除了作文，其他的倒还不是特别难。作文1小时，用了大部分时间写草稿，等别人都陆续交卷了，我还在蒙句子。要说平时语法也看过，单词也背过，可句子就是凑不出来。不过自己不是特别着急，反正是个入学水平测试，应该不会记入总成绩。

除了一个不会说汉语的中泰混血，其它同学都是中国人，而且大部分18、9岁。一个可爱的小MM说她已经好几顿没吃饱了，觉得东西很贵，还给我看她手上被油烫出的两个疤点。想想自己18岁的时候，刚进大学享福呢，而她们已经出来独自闯世界了。留学生也的确不容易，我觉得那是一个严重优胜劣汰的群体，很快她们就会分化成好几部分，走上各自的轨道。（我的想法好阴暗。。）

等我考完口语已经5点半了，决定跟海龙去看电影。前天看小红一写，心里又开始长草了，很多人都说应该去电影院看一次Bienvenue chez les Ch'tis。以前打算跟公婆一起去看，可一直没有凑准时间，最近婆婆又感冒了，5月他们不在家，更何况我们这里的电影院每隔两个星期才会把这部电影重放5次。既然进城了就顺便把电影看了吧，买了两张票进去基本都是老人。估计年轻一点的都在前几个月看过了。6点10分开始放其他电影的预告，在我快睡着的时候电影开始了。我觉得这部片子的整体故事其实没有什么新意，但是其中的方言和南北文化的差异实在是引人发笑。更何况事情就发生在俺们这圪塔附近，看着多少还有点亲切感。其他的不多说了就说一点，那个fromage maroilles(干酪)真的是很臭很好吃，尤其是做成flamiche au maroilles。

看完电影已经快八点了，但是天还大亮着，天气很好心情也很好。

记得小学的时候，经常在放学的路上听一个女生说白吉馍如何好吃，可惜那时候街上卖的不多，只有她说的那一家。软磨硬泡跟俺娘要了钱去买了一个，结果还买错了，拎了个牛肉烧饼回家（咱不是没吃过猪肉也没见过猪跑嘛）。后来，风味小吃在全国各地都流行起来，白吉馍再也不难买到，学校门口还有改良的肉夹馍，方便实惠。

周五又做了一次肉夹馍，这次没偷懒，连饼都是自己烤的，果然是更好吃些。海龙同学说，如果再有杯冰梅汁就完美了，还嘱咐我晚上请客吃饭时再做。好在材料都准备好了倒也不麻烦，又有小叔子的女朋友帮忙擀面饼。不知道怀孕是不是会脑子变迟钝，一共四个人她做了5个饼，俺那聪明的小叔子拿着多出来的一个问大家：“谁还吃？”谁都不吃了，嫩就吃了呗。

以前总觉得肉夹馍是街头快餐，现在发现其实一点不快。炖肉个把钟头，和面发面烤饼。要说快也就快在一切材料准备就绪之后，所以快餐加引号。

肉夹馍

面饼材料

面粉300g，发酵粉一小包，食盐一撮，小苏打

夹料

酱肉、拌胡萝卜、辣椒（或青椒）、油炸洋葱碎

做法

酵母温水化开和面，面法好后在撒一点小苏打揉一揉。

做4个面饼，在平底锅中烤到两面金黄。

加入夹料就好了。

注

根据街头汉堡的方法加了炸洋葱末和胡萝卜，很出味。

胡萝卜丝用盐、胡椒粉、油和醋拌一下。

ps:炖一锅肉的用途-- 肉夹馍、酱肉包、烧土豆、配方便面。。炖肉无极限。。咔咔

纯属娱乐。。

话说有只小鸟来敲窗，偶百思不得其解。翌日晨，待偶开窗之时，见窗台一物，顿悟。

原来小鸟来找女朋友了。。

DYY同学总说我家附近自然景观多，我还不太承认。

但是现在我不得不承认了。。

昨天，有那么一只小鸟，时不时地飞来敲我家的窗户。我守株待兔的拍到不清晰照片一张，以资证明。这只小鸟好漂亮，羽毛颜色很多，估计是谁家笼子里跑出来的吧。

我想来想去，不明白它为什么跑到我们家窗户上，还是好多次，还会敲窗户。。

今天早上，我终于想通了，莫非是。。。。

答案请听下回分解。

小泡菜是我在战法上学来的，发现那里真是高手云集，不乏“没有条件创造条件也要吃”的人才。

掐着指头算到今天是第三天，迫不及待的打开了一瓶。味道还不错，只是辣椒放多了，那小干辣椒还真不是盖的。黄瓜和芹菜都够味，胡萝卜尚未腌到时候而已。打算以后再腌的时候分开装。

晚饭做了一盘糖醋里脊，配上泡菜和米饭，两个人吃的很满足。

泡菜：

材料：黄瓜、胡萝卜、芹菜、辣椒等比较硬的菜。

调料：花椒、八角、干辣椒、蒜、酱油、醋、盐、糖

做法：

芹菜切丁在滚水中稍烫一下。

清水加盐（稍微咸一点），酱油一小勺，花椒，八角，干辣椒，煮开。

煮开之后关火，加一大勺醋，一大勺糖，搅匀，放凉。

菜切块、条、丁（随便啦，蒜不用切），放到容器里。

倒入调料汁，封好容器放进冰箱3-5天，其间不要打开。

注：

容器最好是可以密封的。

我用的空玻璃瓶，用之前刷净，在开水中煮一下，晾干。

泡菜不要沾油。

我家没大蒜，我用的大蒜粉，也可以。

煮调料汁时，小心干辣椒。

十分炝鼻子，向被灌了辣椒水都不招供的烈士们致敬。

plus

写给小红的鸡肉丸子做法

材料：鸡脯肉、蛋清、淀粉、盐

做法：

鸡脯肉切丁，放到搅拌机里打碎成泥。

把肉倒进碗里，朝同一方向搅，搅不动时加点水再搅。

如此反复2、3次，加入一个蛋清继续搅。

最后加入半小勺淀粉，搅匀。

锅里烧水，水热未开时煮丸子。

把肉泥握在手里，从拇指和食指间挤出就是丸子。

肉馅里也可以加入蔬菜，如菠菜。

然后，就可以做汤了。

天好的日子真不错，洗了的衣服可以晒干，带有太阳的味道。打开窗户打扫卧室整理小院。老房子墙厚，外边的热气进不来，屋里还是有点冷。当然了，就连外边一早一晚也是寒意逼人。

夏令时之后天黑得更晚了，跟猪头去了公婆的小船上，晚饭也顺便在那里解决了，所以煮好的鸡肉丸子只能留到明天再用。我发现天黑得晚导致我们家晚饭时间大大延迟，有时候到了9点都不想吃。为了改过自新，我今天下午早早就准备，可惜啊，没用上。

在船上晒晒太阳，翻翻杂志。杂志都是些帆船类的，这一看不要紧，额滴神呀，原来11、2米的小小一艘船里竟然是如此的豪华与先进，5个卧室，3个洗手间，客厅厨房五脏俱全。什么样的智慧与创意才能把每一处空间如此充分的利用起来呢。临走看到一艘小船里有个老爷爷在看书，海水退了，露出湿湿的淤泥，港口里一片寂静。猪头说，如果船港里有wifi，那么住在船上也不错。我也觉得不错呢，可是遇到大风会不会晕船呢？？

上周婆婆下邀请，说要周日去船上吃饭。可无奈周日天气实在不好，雨、雪、冰雹交替进行，吃饭地点自然就改回婆婆家。那一天，我踩了三次狗屎，而且都是右脚。左脚踩财右脚踩灾，大概是这样吧。

昨天，身在外省的我虽不能亲临现场观圣火，但是依旧关心中国的事，离家远了才感到家的重要。那就在网上看直播吧，才发现怎么比中国足球还揪心呢。

泡了些咸菜，希望能成功。卤了两块猪肝，真是好吃，而且只有我自己吃。

跟娘聊天说起天气，娘说应该把每天的天气记下来，看看一年有多少天下雨。我说根本不可能啊，俺这圪塔一天变三变还多。

用保鲜袋装肉，一直抱怨不好封口。终于快把这些袋子用完了才发现，盒子边上写着：内附封口条。打开一看，真的嘞。

猪头同学上英语辅导课，回家做练习，让我跟他对话。结果，两个人把1993年按照法语读成一千九百九十三，而且读的不亦乐乎。不得不承认，我把英语忘在了千里之外。

借了本小说，少女言情读物。我是冲着书架上最薄的一本拿的，希望能在15天里读完。看来我也就这水平了，而且是看个大意，但的确提高阅读能力。

买了五花肉，想学着做回锅肉。在网上查完菜谱发现没有郫县豆瓣了。怎么办呢?会做回锅肉的同学们，没有成不？

前天梦到了姥姥，这是我在她去世后第一次梦到，可能是她想我了吧。明天清明，嘱咐妈妈去扫墓的时候替我烧份纸，让姥姥不要挂念着我。

下午去拍了居留材料要求用的照片，然后去了图书馆。找到一本关于中国福禄寿喜方面的书，竟然是中法文对照的。每次公婆看到有中国吉祥图案东西都要问是什么意思，其实很多代表的意思连我也不明白。等我研究研究这本书就不再怕他们问了。

长长的雨季终于有所停歇，过去的两三天都见到了太阳。我们不能奢望这点阳光可以持续下去，倒不如赶快珍惜一下。屋顶上似乎有了一窝鸽子，时不时地可以听到咕咕声。邻居家的猫又出现在窗台上，沐浴着春天的夕阳。各种颜色的花都开了，讨厌的冬季终于过去。虽然早晚还都挺冷，不过有太阳的午后真的很温暖。